HOT ! ボランジェ ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブラン ド ノワール 2002 木箱入り Bollinger フランス シャンパン シャンパーニュ 2104058909

商品説明 ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」（順序を無視して植えられた）、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。
誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造りボランジェBollingerシャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。

また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。ボランジェ 一覧へ 商品カテゴリ KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 フランス シャンパーニュ 生産者　ハ行 ボランジェ 食品ドリンク、水、お酒ワインシャンパン、スパークリング 商品コード 2001-1-024